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As vezes naquela última hora do dia, você vai a geladeira e nenhuma bebida gelada. Você recorre ao gelo, mas não possui o mesmo gosto refrescante.
É neste ponto que entra a tecnologia desenvolvida pela Enviro-cool. A empresa criou o que ela nomeia de V-Tex, que promete refrescar uma bebida na temperatura ambiente, até 4ºC graus em apenas 45 segundos. Incrível, não?
O segredo consiste em uma forma certa de girar as bebida, criando vórtices de Rankine, um tipo de redemoinho que permite que líquidos carbonatados (gaseificados) sejam misturados sem que o gás perca seus efeitos. A empresa, rapidamente, criou uma patente para o método.
Se analisarmos, a técnica poderia economizar muito em bares e outros estabelecimentos comerciais, que utilizam freezers 24hs para manter seus produtos líquidos refrigerados.
